En 2020 Franck et Pierre lancent La Consignerie avec une conviction simple : proposer une autre manière de consommer, plus durable, plus humaine. Leur aventure commence par le vrac, le réemploi, et une volonté farouche de simplifier le quotidien tout en réduisant le gaspillage.
Quelques années plus tard, cette vision évolue. L’envie d’aller plus loin, de lier gastronomie, organisation et art de recevoir, les pousse à créer une nouvelle expérience : Brio.
Ni traiteur classique, ni agence événementielle, Brio invente son propre métier : food planner.
Brio est né de cette rencontre entre la rigueur de l’organisation et la créativité culinaire.
Nous croyons qu’un repas partagé est un acte d’amour, et qu’il mérite plus que jamais toute notre attention.
Nous donnons de la visibilité aux artisans culinaires et vous les apportons… sur un plateau ! Chez Brio, nous réinventons la manière de consommer lors des événements professionnels en faisant du food planning un nouveau standard. Nous prouvons qu’une gastronomie locale et engagée peut être à la fois savoureuse, simple à organiser et facile à commander, et qu’il est toujours plus inspirant de célébrer les produits artisanaux et locaux que de se contenter d’offres standardisées et industrielles.
Nous rêvons d’un monde où chaque événement devient une célébration du goût, du lien et du savoir-faire local. Notre vision est de faire du food planning un réflexe universel, pour que partout, les artisans culinaires soient mis en lumière et que la gastronomie durable devienne la norme.
Co-Founder & CEO
Co-Founder & CMO
Co-Founder & CTO
La Brio Family est présente partout en France, portée par un réseau d’artisans et de partenaires engagés. Notre siège est installé à Lille, au tiers-lieu So Watt, un espace collaboratif qui reflète notre esprit ouvert, créatif et durable.
