Traiteur événementiel

Il réalisent leurs événements avec BRIO

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Traiteur, réceptions,

Chez BRIO, nous imaginons et orchestrons des expériences culinaires qui marquent les esprits.
Du petit-déjeuner d’équipe aux réceptions les plus ambitieuses, chaque événement devient un moment signature.
En réunissant nos chefs, des talents invités et les meilleurs artisans de chaque ville, nous concevons des prestations sur mesure à la hauteur des événements les plus exigeants.

Audace. Précision. Générosité. Toujours avec goût. Toujours avec brio.

REPAS ASSIS

COCKTAIL

BUFFET

PAUSE CAFÉ

REPAS

Une offre traiteur dédiée aux événements professionnels

BRIO conçoit et orchestre des prestations traiteur haut de gamme pour des institutions et des marques de référence. Notre approche s’appuie sur une quête permanente d’excellence et sur des valeurs fortes : innovation, engagement et précision. Nous mobilisons des talents culinaires et mixologiques reconnus afin de concevoir des expériences sur mesure, à la hauteur des événements les plus exigeants.

Plus qu’un traiteur. Un partenaire.

Référencés dans les plus grands centres de congrès et d’exposition, nous sommes choisis pour orchestrer des événements parmi les plus prestigieux et les plus complexes.
De la cérémonie des Jeux Olympiques de Paris aux grands rendez-vous internationaux comme Google Developer Festival, le Congrès Brewers ou encore le Congrès Drupal, nous avons nourri et coordonné l’expérience de milliers de participants.

Un traiteur pour tous les formats

Chez BRIO, chaque événement a son rythme, son énergie et ses exigences. Réception élégante, cocktail dynamique, dîner assis, lancement de produit ou congrès d’envergure : nous adaptons notre savoir-faire à chaque format avec la même précision.
Nos chefs, nos équipes de service et nos bartenders travaillent main dans la main pour créer une expérience fluide, cohérente et mémorable. Rien n’est laissé au hasard : la qualité des produits, la mise en scène, le tempo du service, la coordination logistique.

L’énergie du goût

BRIO FOOD est un traiteur événementiel contemporain au service des entreprises et des marques exigeantes. Nous imaginons des expériences sur mesure, portées par une cuisine fraîche, de saison et engagée. Notre obsession ? Transformer chaque prestation en souvenir mémorable. Une équipe passionnée. Des artisans exigeants. Une exécution irréprochable.

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NOS VALEURS

Traiteur écoresponsable et gourmand

Partenaires vertueux

On travaille avec des collaborateurs qui partagent nos valeurs et respectent des chartes éco-responsables et éthiques. On a à coeur de trouver un sens dans chacune de nos collaborations, entre échanges d'histoires, de savoir-faire et d'idées.

Politique anti-gaspillage

Nos menus et recettes sont pensés de manière à minimiser les pertes. Nos partenaires en cuisine exploitent au maximum l’intégralité des produits bruts. Une partie des surplus résultant de nos événements sont récupérés et transformés en repas à destination de personnes précaires.

Chefs et cheffes exigeant.es

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Circuit court - saison

Nos chefs et cheffes partenaires travaillent des produits de saison: fruits, légumes, fleurs mais également poissons de saison issus de la pêche durable. On privilégie toujours les fournisseurs français et ultra-locaux. Nos viandes sont toujours d'origine UE et le plus souvent française.